말날, 손없는 날은 아니지만,
날씨가 화창하고 미세먼지 하나 없이 깨끗한 공기가 기분 좋은 날이다~
깨끗이 씻어 엎어놓은 항아리에 씻어 말린 메주를 넣고 불순물이 가라앉은 소금물을 부어
그 위에 참숯, 고추, 대추를 넣고 맛있는 된장 간장이 만들어지도록 정성껏 항아리를 닦고 60일 후를 기대해 본다~
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